维生素E的抗氧化作用机理主要是通过其分子结构中的酚环和色环来捕捉和中和自由基，从而阻断自由基对细胞膜的损害。它还能保护细胞膜的完整性，促进血液循环，提高免疫功能，延缓衰老等。维生素E还能在体内参与多种生物反应，维持细胞的正常功能，对皮肤健康也有积极影响。维生素E的抗氧化作用在维护人体健康中发挥着重要...